Vegansko vjenčanje u Hrvatskoj: vodič o hrani, lokacijama i planerima vjenčanja

Vjerojatno ste čuli da je Hrvatska postala nova meka za vjenčanja.

Naime, gdje bi se drugdje mogli, primjerice, vjenčati u rimskom amfiteatru, dvorcu okruženom prirodom ili uživati ​​u romantičnom Rovinju i jedinstvenoj gastronomiji.

Svjetski mediji bruje o ovom trendu, gdje mnogi parovi umjesto, primjerice, Italije i Francuske, za mjesto svog vjenčanja biraju Hrvatsku.

Vjenčanje u Istri

Predvodnik tog trenda je turistički najrazvijenija regija – Istra, smještena na sjeverozapadu Hrvatske.

Blizina Italije i europskih središta, dobra zračna i cestovna povezanost, blaga klima, prirodne ljepote na moru i u unutrašnjosti, odlična hrana i pristupačnost – samo su neke od prednosti očaravajuće Istre.

Najpoznatiji gradovi u Istri za vjenčanja su Rovinj, Pula, Svetvinčenat, Bale… No, ova regija je puna gradića na obali i unutrašnjosti, tako da ćete teško pogriješiti u izboru.

Je li Istra etablirana veganska destinacija?

Ne, ali to polako postaje s ponudom za vegane. Ono što ohrabruje je da u gradovima poput Pule, mjesta poznatog po jednom od najpoznatijih rimskih amfiteatara na svijetu, postoji odlična veganska hrana i smještaj.

U praksi to znači da možete organizirati nezaboravno vegansko vjenčanje u Istri.

U nastavku pročitajte najvažnije stvari koje trebate znati za vegansko vjenčanje u Hrvatskoj.

Svedbeni meni kao najvažnija stavka

Najbolje je držati se hrane za koju ste sigurni da će se svidjeti većini ljudi. Lijepo je biti dijelom kreativan i eksperimentirati, ali za važne prilike u životu najbolje je igrati na sigurno.

Ukoliko niste probali hranu iz cateringa, bilo bi poželjno da probate jela koja ste odabrali za svoje vjenčanje. Posebno je to važno ukoliko želite dominantno ili isključivo veganski meni. Na taj način osigurat ćete da hrana bude baš onakva kakvu ste zamislili, a možda se u tom procesu odlučite i za određene korekcije i dodatke pojedinim jelima.

Često restorani ili caterinzi u svojoj ponudi stavljaju veganska jela, koja su zapravo izvedenice standardnih jela (klasično jelo s menija iz kojeg se izbacuju namirnice životinjskog podrijetla). Često tada uzvanici budu nezadovoljni jer takva jela u pravilu nisu ukusna odnosno nisu nešto što su gosti imali na umu.

Catering Amfiteatar i veganska hrana

Amfiteatar jedan je od rijetkih cateringa u Hrvatskoj koji ima osoblje educirano za vegansku hranu. Njihov vlasnik je i sam vegan, poznat po kombinaciji visoke gastronomije i prehrane biljnog podrijetla. Njegova veganska jela zbog izvrsnog okusa privlače mnoge nevegane da probaju njegove specijalitete.

Neka od veganskih jela koja su popularna na svadbama jesu vegan pesto, lažne mesne okruglice, domaća pašta s povrćem, vegan curry.

Catering Amfiteatar pruža kompletnu uslugu cateringa, svadbene večere, posluge, opreme, slatkog stola i torte.

Mjesta i lokacije za vjenčanje u Istri

Hotel Amfiteatar

Pogled na rimski amfiteatar, jelovnik jednog od najboljih kuhara u Hrvatskoj, blizina pulske rive. Možete li zamisliti nešto bolje od ovoga za svoje vjenčanje?

Nedavno je potpuno renoviran, tako da imate osjećaj da ste smješteni u ekskluzivnom hotelu na razini 4 ili 5 zvjezdica.

Hotel Amfiteatar je zbog svog kapaciteta pogodan isključivo za mala vjenčanja do 80 osoba.

Njegova velika prednost je što mladenci dio ceremonije mogu odraditi ili se barem slikati u samom rimskom amfiteatru.

Hotel Amfiteatar jedan je od prvih smještaja u Hrvatskoj koji ima jelovnik s 30-ak veganskih jela kao što su veganski curry, lažne mesne okruglice, veganske tortilje… Također ima nekoliko vegetarijanskih i bezglutenskih jela.

Kaštel Morosini Grimani

Simbol gradića Svetvinčenta, smještenog u srcu Istre.

Ovo je najočuvaniji dvorac u Istri, a nedavno je potpuno obnovljen. Nalazi se u samom centru ovog pitoresknog istarskog gradića.

Kaštel je nastajao, a kroz povijest i dograđivan, objedinjujući tri funkcije ove vrste građevina: poljoprivrednu, poljoprivrednu i, naravno, obrambenu ulogu.

Važi za atraktivnu lokaciju za razne događaje, au posljednje vrijeme privlači veliki broj vjenčanja.

Za razliku od drugih lokacija, nalazi se u unutrašnjosti Istre pa na vjenčanja privlači ljubitelje prirode, zelenila, gradića i povijesti.

Otočje Brijuni

Ovaj prekrasni arhipelag nalazi se nekoliko kilometara zapadno od istarske obale, nasuprot gradića Fažane, a sastoji se od 2 otoka i 12 otočića.

Brijunsko otočje dugo je bilo i ostalo sinonim za glamur. Početkom 20. stoljeća ovdje su počivali austrijski nadvojvoda Franz Ferdinand, slikar Gustav Klimt, skladatelj Richard Strauss, književnici George Bernard Shaw i Thomas Mann.

No, pravi procvat arhipelaga počinje pedesetih godina prošlog stoljeća, kada je Josip Broz, predsjednik bivše Jugoslavije, na Brionima ugostio 90 državnika iz 60 zemalja.

Smatra se jednim od najboljih mjesta za vjenčanja u Hrvatskoj. Vjenčanje može biti na otvorenom ili u nekoj od prekrasnih vila poput Primorke. Možete uživati ​​u morskom zraku i zalasku sunca dok boravite u jednom od smještaja na ovom otoku.

Amfiteatar

Spada među najatraktivnije lokacije za vjenčanja u cijelom svijetu.

Sagrađena je u 1. stoljeću, za vrijeme vladavine cara Vespazijana. To je jedini preostali rimski amfiteatar koji ima u cijelosti sačuvane četiri bočne kule. Elipsastog je oblika, s glavnom osi dugom 130 metara i kraćom osi dugom 100 metara.

Najljepša otvorena pozornica na svijetu, svakog ljeta ovaj amfiteatar privlači svjetske koncertne zvijezde kao što su Foo Fighters, Robbie Williams, Avril Lavigne, Imagine Dragons, Simply Red, Norah Jones, Eros Ramazzotti, Jose Carreras…

U posljednje vrijeme ovaj spomenik privlači sve više privatnih svečanosti, a posebno se ističu vjenčanja. Do sada su se tu vjenčali parovi iz SAD-a, Indije, Bosne…

Cijena najma ovog monumentalnog spomenika za vjenčanje može biti i do 50.000 eura. Stoga je ovo jedan od najluksuznijih prostora za vjenčanja u Hrvatskoj i na cijelom Balkanu.

Dvorac Belaj, Cerovlje

Mjesto koje oduzima dah prvenstveno zbog okolne prirode i pogleda na vinograde i Učku.

Samo imanje sastoji se od dvorca koji je 1575. godine osnovala plemićka obitelj Barbo, dva aneksa izgrađena u 19. stoljeću i veličanstvenog vinograda.

U ponudi su 4 dvorane za događanja, a najveća, ona na otvorenom, može primiti do 200 osoba.

Dvorac Belaj privlači i brojna vjenčanja, posebno za ljubitelje povijesti, vina, prirode i kombinacije vjenčanja na otvorenom i u zatvorenom.

Planeri vjenčanja

Postoji nekoliko dobrih agencija za organizaciju vjenčanja, tako da ćete teško pogriješiti u izboru.

Ono što Weddings in Istria ističe je personalizacija, dostupnost i posvećenost detaljima kako bi se mladencima pružilo nezaboravno iskustvo.

Pružaju kompletnu uslugu vjenčanja koja uključuje planiranje, koordinaciju, dekoracije, pozivnice itd.